Steamed Chicken

Menu masakan cina atau kalau orang melayunya kata menu sihat or menu untuk orang sakit :P
But even my hubby is chinese tapi he prefer grilled chicken compared with this steamed chicken. Tapi he still puji masakan ini sedap....hahaha mesti lah puji , kalau tak lain kali ai tak nak masak lagi teeetttt :P

Bahan-Bahan:
300gm ayam
2 ulas bawang putih ( ditumbuk)
1 btg serai (ditumbuk)
sedikit halia (ditumbuk)
sedikit lada sulah
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil kicap pekat
sedikit air asam jawa
garam secukup rasa
sayur2an ( brocolli, tomato, cendawan cina dsb....)

Method:
Campurkan semua bahan kecuali sayur2an.
Perap ayam dengan bahan2 tadi selama 3-4 jam.
Kukus ayam dalam kukusan.
Bila hampir masak, masukkan sayur2an dan tutup api.