Cara cepat masak bubur beras merah

Sambil tgn kanan enjut buai,  tgn kiri mommy memblogging bior pun mommy ni bkn la left handed huhu hari ni since smlm ptg mommy x berapa sihat, ala gara2 mentekedarah keropok lekor ball yg sedap sgt tu, goreng 1kgs habis 1 hari hahaha plus travel jauh gak kot berpicnic d bagan lalang dan mlm tu tdo kul 1am sebab merempit dgn bff so tu yg mcm nk demam.

Neway xmo la brckp ttg mommy sbb mommy ni x glemer pun xde yg berminat pun nk tahu kn. Ni nk share pasai beras merah or red rice.  Masih ramai yg x tahu ttg beras merah ni, mostly ingat beras merah is brown rice. Ala mommy dulu mase time koko pun sama jugak, pelik, kenapa cerelec ade juai nestum beras merah kaler merah, mommy beli brown rice kaler brown ler hihi, pastu tgk blog mami ipan br tau beras merah kaler merah la, ingatkn ade jual kt sabah ajew bah, rupanya kt pasaraya ade jugak,  dijual dlm pek kecik 1 kg.

Ha sejak tu, mommy tau ade beras putih, perang, merah dan hitam. Mommy kaji, beras merah la g terbaik utk baby. So utk daisy mommy bg beras merah.  So dah kenal dah beli tau camne nk msk? Ha beras ni nk kene msk lebihblama dr brown rice, tp kt sini ,mommy bg method cepat masak bubur atas dapur gas tanpa guna slow cooker.  Masak dlm less than 15 minutes tau.

Cara2, ala mostly korank dh tau cuma saje nk bg peringat

1- cuci beras dan toskan (mommy buat weekly basis , so mommy amik 10tbsp beras)

2- sangai beras dlm kuali , sangai tu maknanya goreng beras tanpa minyak.bagi kering beras yg basah td. Sentiasa kaco dlm 10min.

3- tgu sejuk sat pastu blend kering kasi hancur halus mcm tepung. Pastu simpan dlm bekas kedap  udara.

4- ha ni br mula nk masak, time nk masak tu, boil air dlm 2" tinggi periuk tu dan rebus till menggelegak or mendidih. Bila air dh didih, kecik kn api yg plg low (bawah).

5- masukkan 1tbsp or 1.5tbsp serbuk beras merah ke dlm periuk td dan kaco.  Ni adalah Sukatan utk 1 hari mkn, iaitu 2 x sehari, tp ber gantung kepada baby masing2 mkn byk ke idok pasal hubur ni nanti kn akan di mix dgn puree buahbor sayur.

6- biarkn serbuk beras tu td dgn api sederhana,  xyah tutup periuk dan pegi la mandi.

7- melainkan jika anda mandi mcm tuan puteri badak berendam, sebaik anda keluar bilik air, bubur dh hampir masak, kacau2 bubur td, dan tgu kering sikit mengikut kesukaan kepekatan yg di kehendaki. Jgn sampai hangit sudah, pekat sikit xpe sbb nanti nk mix ebm, puree or sedikit air dlm bubur tu. Dont to watery nanti cair sgt bb kenyang air jew huhu.

8- dh pekat, tutup api, tgu sejuk, dan serve. So sesuai utk mommy yg x suke frozen kn makanan baby mcm saye and sesuai buat daily basis,  puree buah masak dlm nebby baby food processor,  so mix la bubur dgn puree kan cepat.

Gerenti less than 15min bubur siap, xde slow cooker pun xpe. Pasai mommy ni malas nk guna sliw coooer sbb meimei mkn pun sikit sajok.