Couscous salad with salmon

First time ni ai mencuba memasak couscous untuk Abbie. Recipe yang bersumberkan bahan apa yang ada di kitchen mommy, tapi Alhamdulillah...di dalam ke fussy-an Abbie recently, he finished half from the bowl [before that mommy bagi makan bubur nasi tapi dia makan few spoon aje huhu]
Macam tu la saya....bila Abbie refuse to eat A food, ai akan buat food B....janji dia harus makan walaupun sedikit sedikit. Pelbagaikan hidangan dari segi rasa & penyampaian ya mommy [pesanan untuk diri sendiri & mommies yang mempunyai baby fussy eater]

Jom tengok macam mana ai make dis salad :)

Bahan-bahan:

2 tbsp couscous

1/3 carrot yang di potong cube & steam

1/4 timun jepun yang dipotong cube

1/4 isi ikan salmon yang di grill & di racik halus

4 batang asparagus yang di steam & dipotong kecil2

2 tbsp serbuk parmessan cheese

Method:

- rebus air sehingga boil & tutup api. Masukkan couscous & tutup periuk & biarkan selama 15minit.

- Selepas 15minit, angkat couscous dengan sudu (atau tapiskan) dan masukkan ke dalam bowl.

- Di dalam bowl, campurkan couscous dengan carrot, asparagus, timun jepun, isi salmon & serbuk parmessan.

- Gaul sebati & serve

p/s- walaupun abbie suka, tapi ai tak suka sebab couscous nie macam ada sikit bau.... mungkin dengan menambahkan sedikit perahan orange juice akan menghilangkan bau tersebut & melazatkan hidangan....[sebab kat rumah takde pulak buah oren] huhu

Bake Macaroni Cheese with Salmon

Bahan-Bahan:

Macaroni yang di rebus

1/4 Isi ikan Salmon  (steam & cincang)

Steam broccoli (dicincang)

Mozzarella Cheese

pepper

salt

1/2 tsp nutmeg powder

1/2 cup All-purpose flour

1 1/2 tbsp butter

1 cup FM

(maaf takde sukatan sebab buat main campak2 je hehe)

Method:

Cairkan butter & tuangkan all-purpose flour, gaul

Tuangkan susu & kacau sentiasa dengan api sederhana sehingga pekat.

Setelah pekat tutup api.

Tuangkan ke dalam macaroni yang direbus tadi.

Gaul & tambahkan broccoli, salmon, nutmeg powder, pepper, salt & mozzarella cheeze

Gaul sebati & bakar di dalam oven selama 10 minit 180C

MommY Fish Nugget

Abbie lately memang fussy eater huhu penat mommy masak bubur few spoon aje dia makan, kadang2 geram jugak.....tapi kalau mommy buat sup sayur, segaja mommy potong carrot,kentang panjang-panjang supaya abbie boleh makan as finger food, kalau tak makan nasi kentang tu dah ganti sebagai sumber karbo, carrot tu sayuran, sometimes broccoli jugak....protien nye di mana ya? ahha.....Naynay ada bagi banyakkkkk sangat isi & kepala ikan merah....kalau tengok macam nk termuntah banyaknye..
So semalam mommy buatkan Fish nugget :)
Abbie suka, tapi 2 keping je la dia makan...cukup la kan

Jom sharing the recipe ---->

Bahan-Bahan:

Isi ikan merah dipotong bentuk nugget

1 biji putih telur

3tbsp tepung gandum

bread crumb (kalau ada empingan jagung pun ok)

sedikit pepper

Method:

Taburkan pepper di atas isi ikan

Salut isi ikan dengan tepung gandum

Celup isi ikan dengan putih telur

Gaulkan isi ikan tadi dengan bread crumbs

Goreng/bake

Serve



Selamat Mencuba

~Yummy with mOmmy~

Apple Pancake

top & bottom apple pancake

Salam & good morning.....terasa macam mau ponteng seminggu dari ke tempat kerja huhu sebab ai memandu sendirian huhu

Abbie semakin la merapat dengan mommy, nak berkepet je semenjak daddy out station nie...ai wish 1 day if ai tak kerja mau mengikut jua daddy ke sana :)

Namun berterima kasih kepada my sister yang datang sabtu lepas untuk menjemput kepulangan suaminya dari Bali seterusnya meninggalkan sorang anak buahku untuk menemani sehingga kedatangan nenek & atok hari ni. Alhamdulillah berteman juga ai...(semenjak kawen ni ai jadi penakut la hahaha)

Ok lah, tak mo membebel panjang2 jom kita tengok menu breakfast Abbie last weekend

Apple pancake. senang je cara nak membuatnye..bahan nya sama macam pancake biase cuma kita tambah apple untuk lebih berkhasiat, kalau sebelum ni ai pernah buat blueberry pancake kan, buahnya di campur di dalam tepung. Tapi untuk apple pancake nie ia berbeza.

Apple tu haruslah di kupas kulit & di slice nipis.

Panaskan butter di dalam kuali & goreng hirisan apple tadi sehingga lembut (dalam 2 minit)

 Lepas tu, tuangkan lah bancuhan tepung pancake tadi.

Masak macam biasa, bila dah berlubang-lubang tu terbalikkan & ganti atas nonstick kuali yang lebar sikit.

Ha...hanya one side aje ada apple tau, another side macam biase. Seperti picca di atas tu...superb, bentuknya pun dah improve! hahaha ai loike :)

My collection my precious :)

Gaji & bonus dah masyukkk yeay....tapi takde plan pun nak buat pape hahaha [bukan duit banyak tp en suami menjadi King Control tentang kewangan hamba huhu]
Tapi....biase la, sikit2 pun untuk minat yang mendalam terhadap buku2 masakan ni, especially masakan untuk Abbie, tadi ai sempat merembat sebuah buku dari MPH....tu buku kat atas tu....ekceli [pinjam dari mommy Fara] ada 2 buah buku yang nak di rembat, buku ni "Baby & Toddler' harganya RM12.90 & satu lagi buku "Toddler" sahaja RM16.90  tapi biase la...King Control hamba tu hanya membenarkan 1 buah buku setiap kali pembelian....katanya, try habis semua baru beli lagi kua kua kua...
mommy pasrah je la....
Dalam tu pelbagai recipe yang sedap & simple bakal ai sajikan untuk Abbie...
Kalau mommies nak tahu apa reipe dalam tu, boleh ler cari di MPH berdekatan or tunggu lah entry saya akan datang......insyaALLAH :)

Kiwi Salad

 Semalam ai balik lambat, daddy macam biasa la, recently dia super busy sebab ada issue dengan Subcon di Taiwan, hari2 lepas balik keje , sambung lagi buat keje huhu
So mommy nk buat smoothie pun tak sempat, sebab si tecik ni kan baru baik demam semalam....so dia punya sticky....kalau gam UHU...
sampaikan nak kupas kulit kiwi pun guna sebelah tangan, sebelah tangan kanan dukong Abbie, sebelah tangan kiri kupas kiwi & potong hancur.
So jadi lah kiwi salad nie hahaha
Recipenya? Tersangat la mudah [recipe mommy annie nie memang yg simple2 aje yer....ai bukan pandai masak, yang penting ada kemahuan & made from fresh ingredient haha]
So sebiji kiwi yang di kupas kulit, di cincang tak berapa nk hancur, digaul dengan 1 cup CalsiYum perasa grape (atau apa2 flever yang mommies suka)
tengok la si tecik tu...suka banget!

I love Cold Storage

Salam mommies.....

tadi ai pegi lunch date dengan mr hubby ku sayang... (ayat jiwang2 sebab bakal kene tinggal dgn hubbu o/s to Taiwan seminggu) huhu

Kami pergi melepak ke Subang Parade la, tempat biase

Tak tahu nak makan apa, sebab peyut masih kenyang...al maklum ai on diet wakaaka

Sebab mommy kepingin giler nk makan red velvet cake , mommy Widat cakap kat cofee bean ada jual...

so cepat2 kami singgah sana, ingat nk lepak makan cake sambil minum ice blended cofee tapi kan....huhuhu

"sorry due to Christmas celebration we replace red velvet slice itu cup cake, but the taste are still same"

waaaaaa wa tak mau! wa nak jugak red velvet in slice! (dah mcm orang mengidam mommy nie)

Plan nak baking red velvet isnin depan, tapi kan...daddy away for a week, kesian la daddy tak dapat makan red velvet mommy, so daddy kata buat lain kali lah..so postpone to TBD :(

 Ok....buang kisah2 sedey tu, actualy ai nak share ni, bende yang ai jumpa dlm Cold Storage Subang Parade ni....yang memang ai tercari2 lamo dah...recipe ado...bahan nye dok jumpe..... so tadi jumpa terus la rembat...daddy pun ok je lah tak membebel sebab mommy memang cari dah lama & he wanna leave me so cannot make me sad wakaka
So mommy amik Cous Cous RM13.99 kottt and Organic Oat For baby... RM7.99
Ha sebenaunye nak amik rolled oat sebab tgk label tu macam lebey berkhasiat tapikan ada regular rolled oat aje...means nak kena masak atas dapur...tak mo lah....(ai pun macam korank jugak, tak banyak masa di dapur) so cancel la amik yg instant aje :P

 Ha...hok nie mesti korang tertanya2 menatang gapo dio.....hahaha
Ini lah frozen Cod slice.....isi ikan cod yang di import. Hubby dah ckp ikan pelik2 nie mmg tak di jual fresh di malaysia market, mesti jual frozen, sama macam ikan dory, halibut ect
Tapi i m not sure ada mommy yg jumpa fresh slice of cod kat Isetan, KLCC...so siapa suka fresh pls check it out!
Tapi sebelum u ol make a move....jom tengok harga untuk 2 keping isi ikan Cod ini

.

.

.

.

.



huhuhu ai trus ckp kat daddy...next time la...mahal bebenor :P

Abbie makan kertas

Tetiba teringat incident ni, so ai nak share le peristiwa and lesson learn yang ai dapat darinya hihi

Abbie, my 16m2w son nie dulu mase below 12mos TAK PERNAH memasukkan apa2 pun dalam molot cumil dia....tapi sejak itu, dia sudah pandai...dimulai dgn toys ok la...geget baby cot ok lagi
Tapi lately ai ternampak dia makan kertas! so sebagai mommy yang sangatttttt la sayangkan anaknye (siapa la tak sayangkan anak dia kan) secara spotan (tindakkan reflek) ai terus la menghuluskan jari untuk mengorek kertas yang masih ternampak di bibir mulutnya itu.

Dan tau tak korank apa reaksi Abbie..? menangis? tidakkkkkkk membuka mulut? tidakkkkk

dia gigit sekuat hati jari mommy dia nie, dia gigit dan gigit sampai ai terjerit termencarut & nak tertampor je mulutnya...huhu sakit bangat bila Abbie yang bergigi 16batang tu menggigit jari telunjukku itu...merah dan berlubang.
Tapi nasib baik la kejadian tu berlaku dekat dengan hubby, so hubby datang hubby tekan rahang abbie, memaksa dia membuka mulut...tangan hubby kan besau, so terbuka la mulut abbie
maka terselamat la jari mommy dr terputus waakakka

lepas tu habis la mommy kene marah dengan daddy sebab:
1- mencarut depan baby huhu (tak sengaja dah sakit sangat) :(
2- bertindak sebelum berfikir

Daddy kata, kalau berlaku macam tu, mommy tak sepatutnya terus menjolok jari ke mulut abbie, instead mommy mintak dengan abbie...(tadah tangan depan mulut dia & suruh dia keluarkan baik-baik) selalunya hubby buat dan ia berkesan! huhu

Kedua if dah terjolok jari macam tu memang la abbie gigit, so caranya tekan rahang dia supaya terbuka bukan terjerit2 suruh abbie buka mulut huhuhuhu
Yes sir...saya sudah belajar dari kesilapan....sebelum ni Abbie tak pernah geget jari mommy huhu

How much milk does my toddler need?

Background:
I bring this concern sebab lately Abbie, my 16m2w son sudah mula kurang minum susu. Kalau sebelum ni he will drink 7oz each drink 4/5 times a day but now only 5-6oz only for 4 times a day. Jumlah keseluruhan ialah 20 oz sehari.
2 kali di rumah baby sitter, 2 kali di rumah sendiri iaitu sebelum tidur & at 5am.
Kalau orang tua, mereka akan kata... "bagus la...baby sudah besar, mommy boleh tidur lena".
And my hubby friend pun ada cakap...when baby start solid he/she shd reduce milk instead gantikan all the vitamin/calcium melalui pemakanan mereka.
Dan pagi tadi, mommy sempat bersembang dengan baby sitter...apa dia cakap? huhu
"Abbie sudah kurus, sebab tak menyusu waktu malam!" wallauweh....
tapi she mention abbie makan banyak, habis 1 mangkuk bubur, makan roti, makan cake (spongecake) and fruits, balik umah mommy feed lagi...so ai rasa normal la kalau dia dh kurang menyusu. Tak nampak pun dia kurus...huhu
But that statement "Abbie sudah kurus, sebab tak menyusu waktu malam!" membuat mommy worried, cukup ke susu yang abbie amik?
Jom share my finding :)


Source: baby centre yang telah di alih bahasa ahaks :)

Toddler, antara umur 1~3 tahun, harus minum susu tidak lebih dari 24 oz sehari.  16 - 20 oz adalah kuantiti yang boleh di anggap normal/ dicadangkan. Ini kerana, selepas baby berumur 1 tahun ke atas, susu merupakan satu minuman bukan lagi makanan untuk mereka.

Menariknya, tidak ada jumlah minimum susu yangtoddler mesti minum. Walau bagaimanapun, mereka memerlukan kalsium, vitamin D dan lemak yang sihat. Susu adalah sumber terbaik kalsium dan vitamin D. Jika anak kecil anda tidak minum susu yang banyak, dia perlu mendapatkan nutrien ini daripada sumber-sumber lain.

Toddler boleh mendapatkan kalsium daripada makanan ini yang berikut:

Lowfat yogurt 8 auns: 415 mg
Keju cheddar 1 1 / 2 auns: 306 mg
Susu lembu keseluruhan 8 auns: 291mg2% susu lembu 8 auns: 287
Jus oren yang diperkaya dengan kalsium 6 auns: 200-260mg
Susu soya dengan 8 auns kalsium: 80-500mg * membaca label untuk jumlah sebenar
Firm Tauhu dengan garam kalsium 1 / 2 cawan: 204mg * baca label untuk jumlah sebenar
Bayam yang dimasak 1 / 2 cawan: 120 mg
Kale dimasak 1 cawan: 94mgAis krim vanila 1 / 2 cawan: 85 mg
Brokoli 1 / 2 cawan: 21mg

Lagi alternative sumber calcium di sini

Jika toddler mengambil 8 auns yogurt dan hidangan keju, beliau akan memenuhi keperluan kalsium yang diperlukan. Jika anda bergantung pada fakta bahawa dia suka brokoli, perlu diingat bahawa dia perlu makan 16 cawan brokoli setiap hari.

Jika anak kecil anda tidak minum banyak susu , anda harus memastikan dia mendapat cukup vitamin D. Tidak semua yogurt diperkaya dengan vitamin D, jadi ia adalah penting untuk membaca label anda.

Anda juga hendaklah memastikan bahawa anak kecil anda tidak minum susu yang terlalu banyak. Jika dia minum lebih daripada 24 auns susu setiap hari,itu bermakna dia memakan kalori cecair terlalu banyak. Dia akan minum susu dengan banyak dan mendapat kurang sumber iron dan protein yang dia perlukan.

Lepas membaca artikel ni...mommy rasa lega...Abbie minum susu 20oz a day, makan calciYum, makan yogurt mix with fruits, cheese slice...itu semua sumber calsium sudah mencukupi untuk keperluannay :)

Baby malas...baby manja....WAT EVER....

hehehe saje buat tittle yang macam panassss je tapi sebenarnye tak la panas sangat pun :P
Its all about baby yang tak mahu/pandai memegang makanan untuk di masukkan ke mulut sendiri atau pun yang tak mahu/pandai memegang botol susu sendiri semasa menyusu.

Tentu ada dikalangan mommies yang mempunyai baby berpe'el macam tu kan....macam baby saya hehe
Abbie nak kata tak pandai pegang tak jugak sebab dia boleh bermain dengan toys, memasukkan toys dalam mulut tapi bab makan, dia memang tak mo pegang makanan tu ....yang dia tau..menganga mulut & mommy suapkan...Doc Wong pun memula tak percaya tapi bila dia cuba bagi Abbie biskut, Abbie tak ambil malah membuangnya, tapi bila doc Wong nak suapkan..wah laju je dia nganga mulut...gelak kami..
Slowly when Abbie turn 13mos dia mula pegang makanan & masukkan ke dalam mulut & letak balik, seterusnya mengelapkan tangannya ke bahu (lap kat baju) pembersih anak mommy nie...process learning continue sampai la sekarang bila dia memang dah expert makan sendiri (cuma guna sudu je kureng lagi)

Dan lately (sejak Jumaat lepas) Abbie sudah mau memegang bottle susu sendiri!!! yes...he 16mos tau baru dia nak pegang bottle sendiri...suka banget mommy & daddy...nampak sangat yang Abbie dah besau :)
Happy tengok perkembangan positive dia....

So moral yang ai nak share kat sini: mommy yang ada anak mcm anak ai, dont worry too much....baby u mungkin manja or malas or wat so ever...ai dont care what people called it but.......your baby will experience the process & one day they will do what others baby do....
Lets time fly and for now...just enjoy the momment :)

Bake Potato with Cheese

 Jom tengok menu breakfast abbie last saturday:

Bahan-bahan:

1 biji potato
1 biji telur ayam (pukul)

1 keping kraf chez

1/4 cup broccoli (steam n cincang)

2 biji bawang merah (dicincang)

1 tsp olive butter

Method:

Potong 2 kentang tadi & steam sampai lembut biarkan sejuk

panaskan butter & tumiskan bawang & broccoli sehingga lembut & naik bau.

Matikan api & ketepikan.

Korek isi tengah kentang tadi.

Lubang tu bileh la disumbatkan dengan broccoli & bawang yang digoreng tadi.

Kemudian di tuangkan telur yang telah dipukul & ditutup dengan hirisan cheese tadi

kemudian bakar selama 5minit

serve

nie keratan rentas isi dalam kentang tadi...

memang sedap , abbie habiskan sebiji kentang tadi

wallauweh hahaha

Red Dragon Fruits Puree

Semalam mommy pegi fruits stall beli 2 biji red dragon, manggo & banana
Sebab semalam dah balik lewat ( membuat check-up di klinik Bedi) so mommy buat simple snek untuk abbie for his 8pm supper...
Tarraaa...back to baby time....red dragon fruits puree with quinoa
Abbie suker banget .... daddy takot tengok abbie makan fresh dragon macam tu..
dah mcm drakula gagaga
Tapi mommy terlupa pulak untuk memberitahu baby sitter yang abbie makan red dragon malam tadi..
harap2 dia tak terkejut bila abbie poo poo red colour :P

Tots...Jom minum air masak!

Sejak Abbie pandai minum guna straw...mOmmy serve honey drink Abbie guna bottle nie aje..
Tommee Tippee bottle pemberian dari my SIL dr Singapore... (kat sana beli susu NAN 2 tin dapat percuma bottle ni, either pink or blue) huhu kat Msia kene beli la yer :p
So hari-hari mOmmy picitkan honey dari HONEY MART yang di beli di Eu Yan Sang and mix dengan warm or plain water, tutup dan kocakkan...
tengok la Abbie minum sendiri bila dia dahaga
rasa manis air tu bukan tots sahaja yang suka tapi, pre-schooler or parent pun
menghilangkan dahaga & berkhasiat...2 in 1

Jom mommies u can try at home if your child above 12mos :)

Jom gosok gigi

Jom layan picture daddy teach Abbie gosok gigi hehe
Abbie dah besau tak suka mommy gosokkan giginya..kalau pakai tooth tissue lagi la dia gigit jari mommy sampai terjerit macam nak kene penyepak pun ade huhu
So mommy talked to daddy supaya carry Abbie setiap kali he want to brush his teeth and you see.....
its work,....Abbie learn to brush his own teeth. thats so cute!
Macam nie la anak mOmmy...

Since Abbie still a beginner dlm dunia berus memberus nie...mommy stilll tak galakkan abbie eat any "junk food" yang terdapat di pasaran..ada banyak gula dalam tu, nanti gigi abbie cepat rosak huhu
ice cream? tentu lah tidak!! okey :P

Cegah kanser serviks sebelum terlambat!

saya orang yang ke 964 yang mendapatkan vaccine HPV di klinik Bedi

Good Morning mOmmies.... sudahkah anda mendapatkan suntikan vaccine HPV? atau melakukan pemeriksaan pap smear selepas melahirkan bayi anda?
Jika belum, segeralah berjumpa gyne anda.....
Sekadar peringatan untuk mommies yang terlupa atau not alert about this.
this two smart action will prevent you from cervix cancer huhu

Apa itu HPV? Jom singgah sini --> STDFact-HPV

Kisahnya semalam after work ai singgah ke klinik doctor Bedi d Sg Chua, Kajang...tempat biasa ai buat routine pregnancy checkup...ia bersebelahan dengan klinik kanak-kanak doctor Wong tempat Abbie routine check-up :)
Selepas 2 bulan mengalamai keguguran  (dah 2 bulan u....kalau tak now I am 5 month pregnant huhu)
So we discuss about pap smear and HPV vacsin lor...
so semalam ai buat pap smear checkup (cost RM80 only) ia harga package termasuk mengambil sample tissue vagina untuk di hantar ke lab, uterus scan, breast examination, body examination & check sugar level in urine.

Lepas tu atas cadangan doctor ai oso take 1st vaccine for HPV (human papillomavirus) that cost us RM200 each jab. This vaccine need to take 3 times. Pertama, kedua sebulan kemudian dan ketiga is booster iaitu 4 bulan kemudian.
Nie kat bawah pamplet yang doctor Bedi discuss with us, so I start on Nov, next jab is Dec and last on April 2012. sepanjang mengambil jab ini, ai boleh mengandung, dan sekiranya ai pregnant...ai just need to continue the jab after i give birth my baby.
This jab boleh diambil oleh perempuan sahaja yer (dari umur 10 tahun sehingga 45 tahun) dan vaccine ini bertahan selama 25 tahun. Ia memberi perlindungan dari cancer servik.
Kalau dapat baca pamplet nie memang terbaik, so sila lah bertanya gyne anda :)

Ini kad klinik doctor Bedi, caj consultation nya yang berpatutan

Pregnancy checkup only RM60 (termasuk scan and vitamin ie calcium & obimin) KPJ RM110

D & C utk keguguran only RM500  KPJ RM2000

Vaccine HPV only RM200  KPJ  RM300

dan lain lain

(Pls don't compare dgn klinik or government hospital ya sebab u pay for the service...tidak menunggu lama)

Ditambah waktu operasi nya yang begitu flexi untuk working moms like us...

Monday - Friday : 9am to 3pm   6pm to 9pm

Saturday             : 9am  to 1pm

so tak perlu nak ambil time off or apply leave to seek my gyne :)

Sweet Corn Rice Ball

Snek recipe lagi...lalala~ since Abbie fussy eater lately, mommy memang kene pelbagaikan makanan abbie
especially makanan yang abbie boleh hold and makan sendiri, kalau di bagi pegang sudu dan semangkuk porridge..sah bersepah2 rumah, masuk ke mulutnye idok
so, mommy mengheavy kan snek abbie kali nie :)
Tapi nie untuk di frozenkan...so mommy takde la amik picca lepas goreng/bake ya...

 Bahan-bahan:

1 cup cooked brown rice

1/2 cup japanse bread crumbs

1/2 cup grated mozarela cheese

3/4 cup frozen sweet corn, defrost

1/2 tsp salt

2 biji egg. dipukul

Method:

- Combine semua bahan kecuali telur & gaul sebati

- pukul telur & tuangkan kedalam adunan tadi & gaul sebati

- bentukkan doh mengikut kesukaan mommies

- frozenkan tahan selama 4 bulan

- kalau nk goreng, sila menggoreng dengan minyak yang sedikit, api yang sederhana selama 2 minit

- makan begitu sahaja or dengan salsa sauce

acuan frozen nugget saya....

Pumpkin Nugget

Pumpkin nugget nie menu bidan terjun Abbie sabtu lepas, sebab bila buat clearance di peti sejuk tu mommy terjumpa half labu bersaiz kecil yang terdampar dalam tu tak tahu nak buat apa,
so mommy pun pakat steam bila teringat recipe kuih keria...tapi ni kuih keria versi labu oh labu
ahaks
suka suki ai je memodified recipe ekekeke

So petang tu Abbie bertea break dengan pumkin nugget dan apple plum smoothie dan seterusnya menghabiskan stock plain yogurt kat rumahku huhu

Bahan-bahannya menggunakan segala apa bahan yang ada di rumah nie:

half small pumkin di buang kulit,cube,steam & lenyek
organic oat powder
tepung gandum (sebab organic oat tu pun tinggal sikit je huhu)
japanese bread crumb
secubit garam
sedikit air

Caranya:
Campurkan semua bahan kecuali bread crumb dan gaul sebati
kalau terlampau lembik, sila tambah oat/tepung,
bentukkan doh & salut dengan bread crumb
siap untuk digoreng atau di frozenkan tahan untuk 4 bulan

 so ini lah hasilnya...dapat 9 keping nugget aje sebab labunya sangat la tecik :P

mommy goreng 3 keping, lagi 6 keping mommy simpan bersama dengan chicken nugget & sweet corn rice ball

Toddler Breakfast: Blueberry Pancake

Maaf la, skill membuat pancake tak upgrade lagi..kadang cun, kadang hampeh macam nie...
Ni lagi huduh bila mOmmy letak fresh blueberry di dalam tepung pancake tu. surface dia tak licin la kua kua
tapi rasanya memang superb, sebab tu nak jugak show off kat sini teeeetttttt (nak kutuk pun belakang2 yer)

Seperti recipe pancake yang sudah2, sebab nak buat sikit aje...mOmmy pakai Nona pancake aje,
use dalam 3tbsp nona pancake flour, add satu biji telur ayam, 1 scoop baby milk powder & a little water..this time mommy buat kelainan dengan menambah fresh blueberry
so kali ni tak perlu makan dengan honey or mapple syrup, sebab buleberry tu sendiri akan mengeluarkan "fresh blueberry syrup" bila kita masak pancake tu....
alahai..terliurnye....tapi blueberry dah habis..
Abbie suka banget makan blueberry macam tu aje.... :)

Seafood Carbonara Mushroom Spaghetti

Salam Monday mOmmies....

Berat betul hati nak melangkah ke tempat kerja...seronok betul bermanja mesra, bergumpal dengan si tecik di hujung minggu.... haiii...bila kah masa itu akan tiba :P

Abbie sejak masuk 16mos nie mula fussy dengan makanan, sebab dah mulai kenal "junk food" ie biskut, cake & family meal, so bila masak bubur special untuk dia, dia kadang2 bukan hanya makan few spoon, kadang2 langsung buka mulut pun tak nak...bila dah cuit sikit kat lidah baru nak nganga makan...

huhuhu main aja menjadi tumpuan dia kan at this stage huhu

sebagai mOmmy, ai kene banyak bersabar....kalau dia tak mau makan makanan A, ai masak makanan B, dan selalunya ia berkesan, kerapkan waktu makan jika Abbie makan sikit

itu sahaja caranya untuk pastikan abbie mendapat nutrisi yang mencukupi

Menyusu kalau sebelum ni 5 kali sehari dengan 7oz, but lately dah jadi 4 kali kadang 5oz kadang habis 7oz

Orang tua2 kata sebab Abbie sudah besar, makan sudah banyak....so menyusu pun kurang

Malam kadang2 langsung tak bangun untuk menyusu...baguskan..hehehe

tapi mOmmy nie by default terbangun untuk menyusukan Abbie leh :p

So bila Abbie dah mulai kurang menyusu, mOmmy pun buat habit baru....dengan slogan kata

"1 hari 1 keping Cheese slice" hahaha

Okey la jom ai nak share menu special Abbie last weekend :

Seafood Carbonara Mushroom Spaghetti

Bahan-bahan:

Spaghetti mee or boleh jugak ganti spiral pasta

Sotong, udang yang di cuci & potong2

3 ulas bawang putih, cincang halus

2tbsp olive oil

sedikit pepper

sedikit garam

sedikit air

dan yang paling penting is Prego Carbonara yang macam picca bawah nie hehehe

wajib ada, kalau tak, tak boleh di panggil Carbonara :P

Caranya mudah je:

- Rebus spaghetti dengan sedikit minyak hingga lembut & toskan.

- Panaskan olive oil (atau sebarang minyak masak) kemudian tumiskan garlic tadi sehingga naik bau

- Lepas tu campakkan sotong & udang tadi, masak sekejap kemudian masukkan Carbonara souce tadi

- Kemudian tambahkan sedikit air, sedikit garam & pepper

- Lastly masukkan spagetthi yang telah direbus tadi, kacau rata & serve

- Hidangkan dengan steam broccoli sebagai sumber sayuran & finger food untuk anak anda

Menu ni sesuai untuk seisi keluarga

~Yummy with Mommy~

Say NO to Salt & Sugar to young babies!

Salt

Ada dikalangan mommy yang suka meletakkan sedikit garam di dalam bubur atau makanan bayi dengan harapan ia akan merangsang minat si anak untuk makan. Ia tidak semestinya berkesan kerana yang sebenarnya si anak lebih berminat dengan kepelbagaian rasa/tekstur makanan seperti memperkenalkan pelbagai jenis buah-buahan atau sayuran bukan nya dengan garam!

Adalah tidak perlu untuk menambahkan garam di dalam bubur atau makanan baby kerana fresh homemade yang kita sediakan itu sudah cukup kandungan sodium yang diperlukan oleh baby.
Namun menambah sedikit garam adalah tidak memudaratkan baby.

Sebab tu la memberikan bayi anda homemade food adalah pilihan yang bijak kerana kita mampu mengawal amount garam di dalam diet bayi kita.

Pemberian makanan yang mengandungi garam/sodium yang berlebihan akan menyumbangkan risiko Tekanan Darah Tinggi pada masa akan datang.
Lebih menggerunkan akan terjadinya kegagalan buah pinggang bila mana buah pinggang si kecil tadi belum lagi bersedia sepenuhnya untuk memproses sodium/garam yang berlebihan tadi dan juga "brain damage".
huhu takutkan

(Source: salt in baby food )

Sugar

Sebagai ibu bapa, kita mesti nak yang terbaik untuk anak kita. Tetapi nutritionists, dieticians and pediatricians telah bersetuju bahawa gula bukanlah makanan pilihan yang berkhasiat untuk anak kita. Biskut yang terdapat di pasaran & other junk food  mengandungi gula bukanlah pilihan terbaik.
Seperti garam, menambah sedikit gula di dalam makanan bayi tidaklah memudaratkan.

In fact, amatlah sukar untuk menjauhkan anak kita dari "memakan gula" sebab almost semua makanan mengandungi gula samada secara process atau semulajadi seperti candy and cookies, cakes and pies, naturally in fruit and milk. .
Antara nama lain selain gula di dalam label makanan terprocess:

• Sucrose, which is common table or white sugar, is found naturally in sugar cane, sugar beets and, in smaller amounts, in some fruits.
• Fructose, the sweetest sugar, which combines with glucose to form sucrose.
• Glucose, which is slightly less sweet than sucrose.
• Lactose, or milk sugar.

Gula adalah sumber karbohidrat yang merupakan sumber tenaga yang utama untuk tubuh badan.
Gula membantu kanak-kanak untuk berlari,melompat dan bermain.
Tetapi, pengambilan gula yang berlebihan  mungkin akan menyebabkan kanak-kanak hyperactive.
Tambahan pula gula hanya penyumbang karbohidrat dan tidak mengandungi protein,vitamin atau mineral yang boleh didapati di dalam makanan yang lain.
Baby yang telah di ajar dengan makanan yang manis akan meneruskan habit tersebut sehingga dewasa dan ianya adalah satu habit yang tidak sihat.

Di sini terdapat 146 reason kenapa gula tidak bagus untuk kesihatan (baby & dewasa) --> gula oh gula

sekian :)

The disadvantages of jarred/boxed baby food?

Just sharing.....kalau boleh avoid cuba la avoid

selain tidak begitu nutrisi kita juga boleh bina good eating habit while our baby still small

nanti dah besar mereka kan terus menikmati cara hidup & pemakanan yang sihat

untuk kesihatan IQ & tubuh badan :)

Much of the nutritional value has been processed out, and in some cases it is replaced with vitamins/minerals that are hard for baby to digest (and therefore aren't absorbed by the body).

Also, even though the jars seem small, babies eat even less, so you end up wasting a lot (or feeling like you have to force the baby to eat more).

Processed foods contribute as much as 75 percent of sodium. Manufacturers include sodium in their processed products because it slows the growth of bacteria and other organisms and prolongs shelf life, disguises the metallic taste of aluminum in soft drinks and canned foods, and accentuates flavor in cookies and cakes. A diet high in sodium eventually causes high blood pressure and cardiovascular complications.

Refined grain, which means that manufacturers remove the outer portion than contains essential fatty acids and nutrients to prolong product shelf life. These foods frequently provide only empty calories that contribute to obesity.

In a survey of 4,000 school-aged children, those who ate processed foods at the age of 3 had lower IQ scores several years later compared with children who ate nutritionally balanced foods, according to an analysis of survey results published in 2010. The University of Bristol researchers concluded that eating well during early childhood is crucial for healthy brain development.

Trans fats are chemically altered lipids that prolong the shelf life of processed foods, such as cookies, chips, fast foods and margarine. Consuming them increases LDL, or bad, cholesterol, and decreases HDL, or good, cholesterol. They are monetarily inexpensive but costly to long-term cardiovascular health.

Source: livestrong.com 

             blurtit.com

3 good reason for making homemade baby food

Baby food doesn't have to come in jars. You can make your own at home, and it's not difficult. Baby food is simply strained, pureed, or mashed adult food, just a different version of the food you prepare for yourself. Three good reasons for making your own baby food are:

• You know what's in it
• You can custom-tailor the texture to your baby's taste preferences
• You can shape your baby's tastes and help her learn what fresh foods taste like.

TIPS FOR MAKING YOUR OWN BABY FOOD

• Buy organic fruits and vegetables. Your baby deserves pesticide-free foods. Scrub fruits and vegetables extra well with a vegetable brush. Trim stringy parts and remove any part of the food that could cause choking, such as pits, peels, and seeds. Trim excess fat off poultry and meat.
• Steam vegetables. This softens them, makes them easier to chew, and preserves more of the vitamins and minerals than boiling.
• No need to add salt or sugar. Try a bit of lemon juice as both a preservative and a natural flavor enhancer.
• Avoid deep-frying, which adds unhealthy fats to foods.
• Don't feel you have to prepare separate meals for your baby. You can simply take portions of your adult food (before you add any strong seasonings) and grind or mash to a stage appropriate for your baby.
• Make enough for several meals at a time and pour the freshly-cooked and pureed food into an ice cube tray. Cover with cellophane wrap and freeze. Then, remove the frozen food cubes from the tray and store in air-tight freezer bags. Remove one serving-size cube at a time when needed.
• When baby graduates from cube-size portions, store the homemade food in recycled commercial baby food jars or small, plastic, freezer containers. Be sure not to fill the jars to the brim, as food expands as it freezes.
• Label all your freezer packages with contents and date and rotate stock like the supermarket does – putting the most recently frozen foods behind the previously frozen ones. Homemade baby foods can be safely kept frozen for three months.
• For slow thawing, place a day's worth of baby food in the refrigerator. It will thaw in about four hours. For fast thawing, use an electric warming dish or place a heat-safe dish over water in a small saucepan and heat gently.
• If you use a microwave to thaw or warm baby food, be sure to stir the food well to avoid hot pockets.
• No matter what method of heating and thawing you use, stir the food well and test it with your finger to be sure it's not too hot.
• To avoid wasting your carefully prepared cuisine, dole out small portions. Gradually add more, using a clean spoon as needed. (See Shaping Young Tastes)

3 Ways to Have Cavity-Less Kids

3 Ways to have cavity-less kids:

1- Breastfeed as long as you can.
2- Avoid sticky stuff such lollipops, caramel, and hard candy that stick and lodge between teeth.
3- Don't let baby sleep with a bottle of milk or juice

Source: caring little teeth

Nursery Songs Piano Book

Seronok betul percutian kami ke Kota Singa semasa cuti hari raya korban, baru2 ni...
Seperti yang telah dijanjikan, daddy memang teringin sangat nak membawa Abbie ke Zoo Singapore sebabnya haiwan nya lebih "dekat' dgn pengunjung.....
Lawatan 3 hari di sana hanya untuk ke Zoo & berwindow shopping (my MIL ada la buat shopping di Robbinson Shopping Complex sekitar Orchard Road) sebab ia ditaja oleh my BIL yang menetap di sana,
kami ni hanya makan angin aje...tidak pun ke Sentosa Island or Universal Studio..next time :P

So...semasa wat window shopping, seperti biasa tempat fav mOmmy is either book store or groceries store (buah-buahan & baby stuff la)... but bila mOmmy masuk book store, cari bahan untuk abbie at toddler section...mOmmy found macam2 buku2 ilmiah untuk abbie yang memang menarik...harganya pun murah sgt (pls dont convert to RM ) tapi mOmmy terbekenan kat ini.... Book come with piona sebab abbie memang suka banget kat piano...ni la bahan permainan sepanjang perjalanan pulang dr spore ke msia...
sebelum tdo...memang berbaloi memilikinya...
Harganya memang murah its only  SGD$18.08 tapi kalau member or pemengang credit card City Bank (yes we are) dapat 5% discount.... murah kan....again, pls dont convert to Ringgit Malaysia..kang terus jadi mahal hahaha

Pendek kata, mOmmy memang geram gila dgn semua toddler book..kalau la we earn Singapore money..memang tiap2 bulan habis mOmmy borong jadi library kat rumah hahaha
Kat MPH ada tak? sebab macam tak pernah nampak pun huhuhu

Buah Tangan dari Kota Singa

Ha...inilah snek Abbie sepanjang berada di Kota Singa, my SIL buy few pack & tapau some for us bring back home.... abbie suke, tak manis pun....lembut mcm mashmallow, saiz kecik2 memang sesuai untuk finger fruits 12mos above especially when u go travel huhu
nie ada review dr moms yang penah bg todds mereka makan Gerber Graduates Mini Fruits reviews
Tapi...kat Malaysia ada jual tak? Maybe Cold Storage ada kan huhu

Chicken Nugget V2.0

homemade chicken nugget version deep fried

Salam Rabu mOmmies...

hehe dah bercuti selama 4 hari, hari ni terasa beratttt sangat nak pergi kerja huhu

Ditambah pulak my baby sitter amik cuti Jumaat ni

Alamak.....unpaid lagi bulan nie....hukum nya 2 hari mOmmy unpaid untuk paycheck akan datang huhu

satu tahun dah 6 hari my baby sitter amik cuti...

ai punya cuti tahun pun baru 12 hari je setahun huhu

Sepanjang bercuti di Kota Singa, Abbie terpaksa la makan family food

tapi ai make sure yang berkhasiat aja

tapi ada juga "junk food" dari Gerber yang terlepas masuk ke tekak abbie

my sis in law bagi...takkan la nak tolak...

nanti ai load the picca...cannt find in malaysia la huhu

Tapi sebaik sahaja balik ke rumah semalam, ai terus buatkan bubur nasi berlaukkan ikan,celery stick, carrot & topup s lil bit thin soya souce

lepas tu snek homemade chicken nugget & apple plum smoothie

yummy

resah gelisah mOmmy nie kalau tak dapat masak untuk abbie

huhu

Quinoa for your baby

Salam Jumaat & Selamat Menyambut Aidil Adha semoga selamat pulang ke kampung memasing...
mOmmy tahun nie tak sambut Raya Haji....kami akan bercuti ke Kota Singa....
Malam tadi mOmmy jenjalan di Jusco Balakong, memang tak sah kalau tak singgah ke Eu Yan Sang,
So tengok la apa mOmmy rembat....HoneyMart & Quinoa powder untuk abbie
Bukan semua Eu Yan Sang ada jual Quinoa ni mOmmies oiii....
pueh den merayap kat Eu Yan Sang Sunway Pyramid nie tak jumpo...
Aleh2 malam tadi den nampak banyak la pulak...rasa nk rembat few je buat let go kat mOmmies kat sini hehe
tapi keberatan la pulak, sebab takde pesanan gagaga
Harganya RM22 memang cereal terbaik untuk our baby, ia Organic & mudah untuk di bawa semasa travel...
mencukupkan koleksi oat,wheat,multigrain, brown rice powder & now quinoa powder!!!
Jom tengok apa khasiatnya di sini whfoods.com
Ni pulak pembandingan antara quinoa vs oat livestrong.com

TODDLER: Mengapa waktu makan PENTING?

Kanak-kanak sering ingin untuk melakukan sesuatu untuk diri mereka sendiri. Mereka belajar kemahiran menggunakan sudu dan garpu, dengan cuba - LAGI DAN LAGI.
Kanak-kanak kecil  mahu makan sendiri  dengan sedikit bantuan. Mereka memerlukan galakan dan kebebasan untuk belajar. Mereka juga tidak bersedia untuk makan tanpa pengawasan - mereka memerlukan penjaga untuk membantu pada setiap masa. Melindungi kanak-kanak dan lantai membolehkan pembersihan dilakukan dgn lebih mudah.

Antara umur 1 tahun ke 2 tahun, tabiat pemakanan kanak-kanak kecil 'berubah banyak. Pertumbuhan menjadi lambat, dan  mula makan kurang. Walaupun tidak makan banyak, kanak-kanak yang masih mempunyai banyak tenaga.

Sebahagian daripada tingkah laku 2-tahun banyak  mengatakan "TIDAK!". Sekali lagi, ia adalah sebahagian daripada menunjukkan mereka boleh berdikari.  Anak kecil ini dalam tempoh antara bayi dan kanak-kanak. Kanak-kanak belajar bahawa mereka adalah orang-orang yang berasingan selain daripada ibu bapa mereka. Belajar yang mereka boleh lakukan perkara yang diri mereka adalah menarik!

Anak kecil memang sibuk belajar tentang dunia mereka dan mahu meneroka segala-galanya, termasuk makanan mereka. Oleh kerana itu, tingkah laku waktu makan anak kecil boleh mengecewakan orang dewasa. Mereka suka sentuh, bau, dan membuat bunyi dengan makanan mereka. Jangan risau - mereka juga seperti merasa makanan. Ini adalah perkara biasa bagi kanak-kanak kecil, tetapi beberapa had yang perlu ditetapkan secara konsisten, kerana tingkah laku seperti membaling makanan boleh menghilangkan sabar!

Bagaimana anda boleh membantu:
Hidangkan jumlah kecil makanan. Kanak-kanak sentiasa boleh meminta lebih. Kira-kira satu sudu besar setiap tahun umur adalah disyorkan . Menghidang dengan pinggan penuh tidak digalakkan . Hidangkan dengan menjarakkan pelbagai makanan di dalam pinggan. Selain itu, menghidangkan sepinggan penuh akan mengecewakan jika  kanak-kanak itu tidak boleh makan semua makanan di atas pinggan.


Jadikan waktu makan setenang yang mungkin. Orang yang tenang dan persekitaran tenang membantu kanak-kanak menikmati makan.

Biarkan kanak-kanak kecil makan bersama keluarga secepat mungkin. Mereka mempunyai teman semasa makan dan ini menjadikan mereka merasa sebahagian daripada keluarga.
Hidangkan makanan kanak-kanak itu beberapa minit sebelum dihidangkan ahli-ahli keluarga yang lebih tua. Kemudian, makanan akan cukup sejuk untuk kanak-kanak untuk makan.

Ingat peraturan-peraturan keselamatan. Jika kanak-kanak kecil perlu  berada di dapur semasa anda memasak, letak mereka di dalam playpen atau baby chair jauh dari stove. Kanak-kanak perlu diberi amaran supaya tidak menyentuh perkara-perkara yang panas di dapur. Kanak-kanak tidak seharusnya dibenarkan untuk bermain berhampiran stove apabila anda memasak. Jangan sekali-kali memegang seorang kanak-kanak dan kacau benda-benda panas di dapur pada masa yang sama. Jauhkan cerek dan periuk belanga dari tepi dapur supaya tidak mudah di gapai dan ditarik oleh kanak-kanak kecil.
Gunakan warna-warna cerah. Lobak oren, kacang hijau cerah, oren gelatin, atau kuning telur yang dipukul ke dalam sos putih .Mempunyai waktu makan & tempat yang tetap, membuatkan kanak-kanak kecil ini tahu itu waktu makan & mesti makan.

Sediakan finger food supaya kanak-kanak boleh mengambil dan makan. Jika anda memotong daging kepada kepingan saiz gigitan, waktu makan akan lebih mudah bagi mereka. Sandwic suku saiz, batang lobak merah mentah, stuffed eggs, dan drumstick semua padan dengan mudah ke tangan kecil anak kecil.Kanak-kanak suka finger food yang mudah untuk diambil.

Kadang-kadang mereka hanya ingin satu jenis makanan sahaja (sandwich mentega kacang setiap hari). Mereka biasanya tidak suka makanan yang keras, berserabut, bergetah, pedas, atau bercampur-campur bersama-sama. Mereka sukakan makanan yang simple rasanya & suam.  

Tetapkan contoh. Kanak-kanak suka meniru. Melihat anda makan makanan adalah cara yang terbaik untuk mengajar mereka untuk makan makanan yang baru.

Fleksibel. Kanak-kanak mungkin mahu makanan yang sama tiap-tiap malam untuk makan malam selama beberapa hari, kemudian tiba-tiba tidak mahu makan. Jika menu tidak terlalu tidak praktikal dan anda boleh kasual mengenainya.

 Source: good.time.meal.