Bake Banana with Orange & Coconut

Salam mommies....permulaan hari yang agak busy, issue semalam yang begitu meghiris hati [terhiris sgt sebab kebetulan PMS] wahaha, di tambah pulan LAN & wireless kat office nie tak berfungsi, so tanpa intranet/internet I cant do my work, so semalam ai cabut awal la...430 dah lari balik.

So disebabkan sampai rumah 530pm [kesiankan...setiap hari 2jam perjalanan pergi & balik kerja...penat tau] , ai sempat memasak dinner for hubby [nasi goreng cendawan jew...abbie pun makan sekali....sekarang bila masak sudah mula tidak pedas...masak nasi goreng pun letak cili padi sebiji sebiji, so kalau nak pedas gigit jew cili tu....so baru la abbie boleh join the food.]

Tapi ai tak mo lah kongsi recipe nasi goreng tu, you ols mesti lebey terror dari ai wahahaha

kat sini ai nak share menu desert untuk Abbie semalam [aikk....daddy pun suka, siap request buat lagi la pulak] wahahaha

namanya "Bake Banana with Orange & Coconut"

namapun dah tau apa bahan yang ai gunakan kan :P

Bahan-bahan:

2 biji pisang masak (suka hati lah pisang apa)

4tsp olive butter

4tsp brown sugar

4tsp dried coconut

4ulas isi orange tanpa kulit & serat (ai guna limau CNY dh tu je yg ada)

aluminium foil

Cara:

- panaskan oven 180C

- potong aluminium foil agak boleh membungkus 2 biji pisang tu

- sapukan butter ditengah2 aluminium & taburkan gula perang tadi

- potong pisang serong2 dan letak diatas gula & butter tadi

- taburkan dried coconut & orange tadi on top of pisang tadi. kalau ada lebihan juice orange pun boleh tuang sekali.

- bungkus aluminium foil tadi & bake for 15minit.

- serve while it still warm

~yummy with mommy~