Prawn Spinach Quiche

mengecurkan air liur ku huhu

Sabtu lepas, hubby wake up at 4am, macam orang mengigau dia terus bangun and sambung kerja officenya and me terus tak boleh tidur. Sangat la sesuai untuk bangun awal dan make this breakfast and tapau on our way to Melaka.

Menu breakfast kami, prawn spinach quiche namun di sebabkan ai sedang berpantang dari makan cheez, butter, egg, sugar & prawn...ai tolong buat je la...ke dua-dua buah hati hamba makan dengan penuh kenikmatan, daddy keep praising me...mommy very nice....erm....terkeliur la hati nie, sewaktu melayan abbie makan, ai cuit sikit ke mulut...tedapnye......huhu
sangat happy meliat both of them eat & seterusnya melicinkan quiche ni....lapang dada ku...laku hasil jualan pagi itu :P

Bahan-bahan seperti di dalam gambar ini:

1pc frozen pai casing

1/2 cup grated cheddar cheese

1/2 cup cream cheese

2 egg

10 prawn - cut into bite size

1/2 cup frozen spinach - dicincang

1 labu bawang besar - dicincang

3 ulas bawang putih - dicincang

pitch of salt & pepper

sedikit minyak masak (canola or olive)

Cara-caranya:

panaskan minyak masak & tumis bawang putih & bawang merah sehingga naik wangi

kemudian masukkan udang & taburkan sedikit garam & lada sulah

masak dalam 3 minit & ketepikan.

Pukul telur & cream cheese di dalam mangkuk besar

kemudian campakkan spinach & udang yang telah di masak tadi

letakkan sedikit garam

dan masukkan grated cheese tadi dan gaul sebati

tuangkan bahan-bahan yang telah digaul sebati tadi ke dalam casing pai tadi

sementara itu panaskan oven 175C

bakar selama 35~40 minit

ini lah hasilnya, kilauan keemasan inti pai tadi memang memukau dengan baunya yang sungguh lazat

tak sampai 5 minit, tinggal separuh sahaja pai tadi di makan oleh hubby & abbie

mereka suka, saya gembira :)

~yummy with mommy~