Nasi Ayam mommy Abbie

Salam semua.....hari isnin datang lagi...minggu untuk berbakti kepada company tercinta [cinta sgt la konon...padahal duit tu je yg ako suker] hehehe

Minggu lepas...aka semalam ler percubaan pertama mommy Abbie nie membuat nasi ayam...

yelah....sebab abbie nie suka banget nasi ayam, wajib ler mommy belajar...ala, belajar tanpa tok guru pun wahahaha semuanya follow recipe kat SINI tapi hasilnya....ai loike...

mendapat pujian & ciuman dari en suami...hehehe

Cuma part yang kurang jadi/tak best tu chili dia....mcm tak de kick huhu [tak pe boleh try lain kali, dengan lebih ilmu di dada]

Nasi Ayam mommy Abbie

Bahan-bahan:

Untuk rebus

~1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)

2 ulas bawang putih ditumbuk

2cm halia yg ditumbuk

Cara-cara :

Ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)..bersihkan dan di lumur dengan 2 ulas bawang putih yg ditumbuk dan 2sm halia yg diketuk..dan rebus hingga empuk

Untuk perap

1 sudu besar kicap pekat

1 sudu besar sos tiram

1cm halia

2 ulas bawang putih

sedikit kicap cair

Cara-cara:

Toskan ayam dan perap dengan bahan-bahan untuk perap selama 15-20min. Goreng hingga garing.

Untuk nasi

3 ~5 cwn beras

 3 sudu besar butter

1cm halia- ditumbuk

4 ulas bawang putih -ditumbuk

air rebusan ayam tadi secukupnya

sedikit garam.

Cara-cara:

Basuh beras dan toskan. Panaskan butter, tumis halia dan bawang putih hingga garing. masukkan beras, terbit bau, masukkan air rebusan ayam secukupnya dan garam. Masak seperti biasa.

Bahan sos

5biji cili merah

5 ulas bawang putih

2cm halia

1 sudu teh cuka, garam, gula

 1/2 cawan air

Cara-cara:

Untuk sos-blendkan semua bahan diatas. boleh ditambah tomato sos/sos cili jika suka. Boleh juga dimasak sebentar (jika suka)

Untuk sup

lebihan air rebusan ayam

1 biji bawang besar kisar

rempah sup

garam

daun sup yg dihiris.

Cara-cara:

Untuk sup- air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar, rempah sup, garam dan daun sup tadi.

telur rebus ni side dishes memandangkan si abbie tu suka banget telur, so mommy perap kan dengan kicap manis hehe

simple kan :P